★635. トッリ/ バカン/ チェラスオーロダブルッツォ DOC BIO (ロゼ辛口)

山と海に囲まれた、海抜 290 メートルの高度に位置し、南南東に面した
美しい 30 年の歴史を持つブドウ畑で、セラスオーロ ダブルッツォが誕生しました。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ産ブドウ100%を原料としたロゼワイン。
10月初旬の収穫期に、有機栽培認証を受けた農園で手摘みされたブドウの房を丁寧に選別し、温度管理されたスチールタンクで発酵させます。
その後、適切な期間果皮を剥いた後、コンクリートタンクで少なくとも4ヶ月熟成させ、
酸素を遮断した状態で瓶詰めします。

鮮やかなルビーレッド、味はドライで柔らかく、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーのほのかな香りが調和して繊細です。

冷やしてお召し上がりいただくと、食前酒、前菜、シーフード、ベジタリアン料理、白身肉や赤身肉、フレッシュチーズや熟成チーズとよく合います。



　　　ワイン名： トッリ/ バカン/
　　　　　　　　 チェラスオーロダブルッツォ DOC BIO

　　　　タイプ： ロゼワイン（辛口）

　　　　品　種： モンテプルチアーノ

　　　　生産年： ２０２４年

　　　　格付け： D.O.C.

　　　　内容量： ７５０ｍｌ

アルコール度数： １３.５％

¥2,720

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